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화성시, ‘떡만들기 체험'으로 학교급식의 질 높인다

 

【뉴스라이트 = 조용은 기자】 화성시(시장 서철모)는 영양(교)사들로 구성된 학교급식개선연구회의 자율적이고 능동적인 연구활동을 지원하고 양질의 식생활 교육을 위한 역량을 높이기 위해 '2019 학교급식개선연구회 떡만들기 체험' 시간을 제공했다.

 

이 체험은 지난 18일 정남농협 화성웰빙떡 클러스터사업단 교육장에서 학교급식개선연구회 영양(교)사 20여 명이 참석한 가운데 여기숙 경기농업기술원 쌀가공식품 전문위원이 강사로 나서 오쟁이떡, 팥고물인절미 등의 떡만들기 체험 시간을 가졌다.

 

아울러 학교급식개선연구회 떡만들기 체험은 4월 11일부터 10월 24일까지 총 9회에 걸쳐 연구회 회원  200명이 참석할 예정이다.

 

이응구 농식품유통과장은 “이번 체험을 통해 학교급식을 책임지는 영양교사들이 우리쌀을 활용한 다양한 학교급식 개선에 앞장서주길 기대한다”라고 말했다.  

 

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‘세계유산 남한산성, 새로운 길을 묻다’ 포럼 개최
【뉴스라이트 = 조용은 기자】경기도는 지난 18일 남한산성세계유산 센터에서 ‘세계유산 남한산성, 새로운 길을 묻다’ 포럼을 개최했다고 19일 밝혔다. 남한산성 세계유산 활용의 일환으로 열린 이날 포럼은 문화재 활용사업에 지역주민의 참여를 유도하는 정부의 문화재정책 취지를 반영한 신규 사업의 발굴을 목적으로 마련됐다. 포럼의 좌장은 ‘행복한 상상’ 송경희 대표가 맡고, 박동석 건국대 교수, 박성진 예문관 대표이사, 임덕수 문화재청 전문위원 등 관계전문가의 발제와 토론으로 진행됐다. 주제발표에서는 문화재를 활용한 가치 브랜드화가 중요한 과제이며, 남한산성의 주민들이 상생할 수 있도록 마을주민 협의회의 역량을 키우고 주민협의회에 예산을 지원하는 방식이 바람직하다는 의견이 제시됐다. 토론에서는 주민이 상생할 수 있는 고용창출 사업에 대한 현실적인 체감도가 낮고 남한산성에 대한 홍보방식도 탑-다운 방식보다는 바텀-업 방식에 주안을 두는 것이 바람직하다는 의견이 나왔고, 패널들은 광역 또는 지자체에서 조례 개정 등의 법적 근거를 마련하는 노력을 통해 고용창출을 꾀할 수 있는 사업을 마련하고, 세계유산에 걸맞은 전문가, 관리자, 지역주민 간 소통의 장을 꾸준히